KKVV Boulanger avec Fidji..PAIN ET MANELE " TARTE AUX POMMES"

Dans le robot mettre ces ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant :

1 tasse ( 250 ml ) lait pauvre en gras à 80 - 90 °F ( 27-32 °C )( tiède)
3 œufs à la température ambiante
3 cuillères à table ( 45 ml ) Beurre non salé à la température ambiante en morceaux de 1/2 po ( 1 cm )
¼ tasse ( 60 ml ) cassonade
1 et ¼ cuillères à thé ( 7 ml ) de sel
4 et ¼ tasses ( 1.25 L ) de farine à pain
2 et ¼ cuillères. à thé 125 ml de levure active sèche, instantanée ou pour machine à pain
½ tasse ( 125 ml ) de pommes déshydratées, coupées et tassées
1/3 tasse ( 80 ml ) noix hachés
1/3 tasse ( 80 ml ) raisins secs tassés

Programme dough
À la fin du programme, pétrir un peu et mettre dans un moule à pains
Laisser lever 1 h
Cuire à four préchauffé à 350 F ( 180 C ) pendant 35 mn
Le Manele à cuit 20 mn

C’est un pain volumineux
Et surtout délicieux pour le déjeuner!!!