tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post114851495089013952..comments2009-02-02T06:49:49.992-05:00Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330hermione65@sympatico.caBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-74834647436176295992009-02-02T06:49:00.000-05:002009-02-02T06:49:00.000-05:00merci Papa de ton verdict :)..j'ai un ami qui a un fumoir, le seul souci est qu'il fume des poissons...j'aurais peur que mes piments prennent le goût....de poisson :(Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-14530525063089831062009-01-31T17:50:00.000-05:002009-01-31T17:50:00.000-05:00Déclinaison... lolll...<BR/><BR/> Une suggestion: Si vous connaissez quelqu'un qui, comme moi, possède un fumoir, demandez qu'on vous fume des piments, piquants ou non que vous ferez sécher et réduirez en poudre pour ainsi assaisonner ce type de recette. Pour ma part je préfère les piments incendiaires mais la saveur ajoutée est incomparable. Surprenez vos invités. Excellente recette Madame Isa.Papanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-50933628660494229782008-03-06T07:12:00.000-05:002008-03-06T07:12:00.000-05:00merci beaucoup Karniel99 :)j'ai pris en note ta déclinaisonIsabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-49627668472040038892008-03-05T17:28:00.000-05:002008-03-05T17:28:00.000-05:00Bonjour Isabelle,<BR/><BR/>J'utilise la même base pour les miennes,sauf le petit pot d'abricot, que je remplace par un peu de sauce aigre-douce.<BR/><BR/>Pour retrouver le vrai bon goût des côtes levées de restaurant, ajouter de la fûmée liquide! Vous en trouverez dans toutes les bonnes épiceries fines, allez-y doucement au début, de façon à ajuster la recette à votre goût! Plus ça cuit doucement et longtemps, plus c'est tendre!karniel99http://www.blogger.com/profile/14037369940383180029noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-39470763949652204812007-12-24T10:06:00.000-05:002007-12-24T10:06:00.000-05:00Bonjour, je me demande si je pourrais faire ces côtes levées mais à la mijoteuse et si oui je me demande si la quantité des ingrédients change et combien de temps à la mijoteuse.<BR/>merci<BR/>myrisaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-43652348359817048162007-06-13T08:27:00.000-04:002007-06-13T08:27:00.000-04:00merci ratonlaveur :)<BR/><BR/>nat<BR/>moi aussi j adore les côtes levées...ça goûte vraiment comme chez st-hubert ( dixit mon beau papa, qui en prend à chaque fois, qu'il y va )isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-58050010486787650182007-06-13T08:04:00.000-04:002007-06-13T08:04:00.000-04:00J'adoooore les côtes levées, et j'avais justement trouvé la recette de celles de St-Hubert! Est-ce que ça goûte vraiment pareil?Nathttp://www.blogger.com/profile/15509020391392895598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-7728809755891752652007-06-13T05:28:00.000-04:002007-06-13T05:28:00.000-04:00Ca a l'air délicieux! En plus j'adore les frites. Bonne journée à vous.ratonlaveurhttp://www.blogger.com/profile/07335465053208715523noreply@blogger.com