tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post3007146332251839891..comments2009-12-06T22:29:15.108-05:00Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330hermione65@sympatico.caBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-13865701037301918392009-12-06T22:29:15.108-05:002009-12-06T22:29:15.108-05:00@Marie, <br />merci :) bien contente que tu aies apprécié :)Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-73259451646798728962009-12-06T21:05:36.296-05:002009-12-06T21:05:36.296-05:00Super bonne, cette terrine. On l&#39;adore.<br /> J&#39;ai fait un mélange d&#39;agneau haché et de porc.<br />Je vais la refaire pour le temps des fêtes, c&#39;est certain.<br />Merci.marienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-59151788336374457872009-11-29T09:09:04.898-05:002009-11-29T09:09:04.898-05:00@<br />oui tu peux, mais il faudra que tu choisisses des tranches de bacon plus épaisses que d&#39;ordinaire :)Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-34348674992117006302009-11-29T00:56:51.243-05:002009-11-29T00:56:51.243-05:00Bonjour Isabelle,<br /><br />Peut-on remplacer la barde de porc par du bacon?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-61389561157697793582009-11-26T11:24:07.745-05:002009-11-26T11:24:07.745-05:00@Jean-Marie,<br />c&#39;est la même chose, la cuillère à table = 15 ml et la cuillère à thé= 5 mlIsabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-88469939818001347972009-11-26T09:58:03.468-05:002009-11-26T09:58:03.468-05:00tout cela a l&#39;air très bon, mais ... qu&#39;est-ce qu&#39;une cuillère à table et une cuillère à thé ? Chez nous, nous connaissons la cuillère à soupe (c.a.s.) et la cuillère à café (c.a.c.).Jean Marienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-488699482403562262009-11-23T06:23:06.734-05:002009-11-23T06:23:06.734-05:00J&#39;ai déjà fait des patés dans un robot et ce n&#39;était pas top mais je réessaye avec ta recette, je donnerais mon avis après<br />martineAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-71800527475105314752009-11-10T13:22:43.640-05:002009-11-10T13:22:43.640-05:00oui c&#39;est normal...à refroidir, tu as dû voir que ça gélifiait.<br />merci de ton verdict :)Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-43982729161660698832009-11-10T12:18:29.400-05:002009-11-10T12:18:29.400-05:00j&#39;ai essayé cette recette, un régal, juste une petite chose est-ce normal quand j&#39;ai sorti le pâté du four il y avait de la sauce jusqu&#39;au 2/3 du plat, je précise que j&#39;ai bien respecté la recette, j&#39;avais juste oublié d&#39;acheter de la barde.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-42496744585118315202009-10-08T06:49:02.278-04:002009-10-08T06:49:02.278-04:00tu peus metre du foi de volailles ou du foi de boeuf superbe patAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-79892911397552140022009-10-02T09:04:10.660-04:002009-10-02T09:04:10.660-04:00@Hélène<br /><br />suis certaine que vous allez vous régaler :)Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-8954188964674420432009-10-02T05:44:40.065-04:002009-10-02T05:44:40.065-04:00coucou <br />j&#39;ai des fadas de pâté qui arrivent le 12 alors je fais ta recette le 10......en espèrant .....qu&#39;on se régalera hélèneAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-39785742918749790222009-09-16T14:08:46.813-04:002009-09-16T14:08:46.813-04:00Suggestions : <br />1) faites mariner une nuit au frigo<br />2) Utiliser de la crépinette à la place de la barde , c&#39;est moins gras<br />3) Cuisson au bain marie 3 H à 150°<br />4) Une fois cuit laisser reposer au moins 12 H avec ce que voous avez sous la main de lourd par dessus<br />5)Marjolaine fraiche en sus<br /><br />La bacon/jambon ? affaire de gout. Je m&#39;en passe.<br /><br />Denis<br /><br />Chacun ses petits trucs , tout marche mais un chouia de ci plus un chouia de ca et ca devient un miracle au lieu d&#39;être simplement super bondenisnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-3497494518496100422009-09-10T09:59:08.217-04:002009-09-10T09:59:08.217-04:00@ Séverine<br /><br />merci à toi, pour avoir pris le temps de donner ton verdict :) c&#39;est bien apprécié !Les gourmandises d'Isahttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-51556445812935021882009-09-10T05:24:15.487-04:002009-09-10T05:24:15.487-04:00bonjour Isa,j&#39;ais suivie à la lettre cette très bonne recette, qui m&#39;a permis de retrouver les saveurs du temps de ma grand mère, qui faisait de très bon paté maison.<br />= A un retoure en enfance que du bonheur!!!!!<br />je reviendrais pour d&#39;autre recette, merci pour l&#39;aide et plein de bonne choses à vous.<br />séverineAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-22391533771095854192009-04-28T07:35:00.000-04:002009-04-28T07:35:00.000-04:00Bonjour Isa, le pâté est au four, j'ai simplement remplacé le foie de veau par du foie de porc, (moins cher)j'attends d'y goûter avec impatience, je tiens au courant. Bises, DominiqueAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-27145989631835981422009-03-17T09:54:00.000-04:002009-03-17T09:54:00.000-04:00Depuis le temps que je veux faire un pâté maison...<BR/>Je le test dès que possible et je reviens te donner mes impressions et les notes de la maison ;)<BR/><BR/>CaroleAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-38706806164279751822009-02-25T14:28:00.000-05:002009-02-25T14:28:00.000-05:00Merci isa pour cette recette que je vais faire bientôt, j'en ai l'au à la bouche rien qu'en lisant.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-41067520762480563062009-02-10T06:54:00.000-05:002009-02-10T06:54:00.000-05:00Laurent<BR/>non, il n'est pas nécessaire de mettre de l'oeuf, le pâté se tient vraiment bien :)Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-37342933081002231442009-02-10T02:29:00.000-05:002009-02-10T02:29:00.000-05:00laurent H Nord de la France<BR/><BR/>Dit moi chere Isa, n'est-il pas necessaire de mettre des oeufs dans cette exellente recette qui pourraient servir de liant?<BR/>J'ai hâte de pouvoir gouter se pâté avec un bon pain de campagne et des petits oignons au vinaigre.Merci beaucoup pour toutes les recettes que tu nous offres.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-56543548884991683012009-01-13T09:27:00.000-05:002009-01-13T09:27:00.000-05:00viviane b<BR/>super recette au millieu j'ai mis foie gras qui a donner un paté de fete super meme trop bon merci isaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-17118533529403419962008-11-27T07:55:00.000-05:002008-11-27T07:55:00.000-05:00merci beaucoup Catherine<BR/>suis bien contente que ce soit une première et une totale réussite.<BR/>c'est hyper sympathique d'être venue redonner tes commentaires .Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-40278834891567434042008-11-23T12:16:00.000-05:002008-11-23T12:16:00.000-05:00PARFAIT !<BR/>Mon repas d'automne a été un franc succés avec cette entrée qui a plu à tous. Parfait le dosage des épices, la description de la préparation, les astuces les dimmensions de la terrine, le temps de cuisson....tout a été parfait !<BR/>Merci beaucoup de m'avoir aidé à faire mon premier paté. Le plus dur a été d'attendre mes invités sans y goûter ...<BR/>(J'ai remplacé le foie de veau par du foie de porc.)<BR/>A très bientôt donc pour d'autres recettes.<BR/>Catherine du sud de la FranceAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-84234651657396569062008-11-17T09:31:00.000-05:002008-11-17T09:31:00.000-05:00bonjour catherine<BR/>je n'ai pas essayé avec du foie de porc, mais je ne pense pas que ça changera beaucoup au goût...alors..go avec le foie de porc...Isabellehttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-52688841501183590302008-11-17T09:15:00.000-05:002008-11-17T09:15:00.000-05:00bonjour<BR/>ca y est je me décide à faire du paté maison ta recette m'a l'air très appétissante et facile. As tu essayé avec du foie de porc (moins cher)?. Merci de me répondre rapidement car j'irai ainsi acheter les ingrédients pour le faire de suite.<BR/>catherine du sud de la franceAnonymousnoreply@blogger.com