Comments on Les gourmandises d'Isa: POISSON ÉPICÉ À LA MALAISIENNE AVEC SON RIZ

J'ai aimé le goût de cette recette, malgré qu'elle...

2008-07-09T13:21:00.000-04:00

J'ai aimé le goût de cette recette, malgré qu'elle ne soit pas à point. Les liquides (eau, bouillon, lait de coco, jus de citron) n'étaient soit pas suffisant, soit l'évaporation partielle à découvert n'est pas à recommander... J'ai relu et pourtant suivi à la lettre... J.L.

merci gaelle :) ton commentaire me fait bien plai...

2008-02-25T18:20:00.000-05:00

merci gaelle :) ton commentaire me fait bien plaisir !

C'était un délice ! Merci pour cette recette !

2008-02-24T14:19:00.000-05:00

C'était un délice !
Merci pour cette recette !

merci iris, d'avoir pris le temps de venir redonne...

2007-04-03T17:42:00.000-04:00

merci iris, d'avoir pris le temps de venir redonner tes commentaires, j'apprécie énormément
c'est copieux, mais ça fait de bons restants pour le lunch
merci à toi

Ce fut très bon!! Quels arômes! J'ai réduit la qu...

2007-04-03T11:16:00.000-04:00

Ce fut très bon!! Quels arômes! J'ai réduit la quantité de riz à 300g, car 400g me paraissait énorme... effectivement ca donne quand même 5-6 copieuses portions. Le poisson reste moelleux grace au lait de coco; j'ai utilisé du Pangasius qui garde sa forme à la cuisson. Au mortier, impossible de réduire les morceaux de canelle assez petit pour les manger... j'ai donc mis de la cannelle en poudre. J'en ai aussi profité pour utiliser la racine de curcuma trouvée dans le quartier chinois à Montreal, en l'ajoutant à la pâte de gingembre au lieu de la version en poudre. Une recette à refaire, qui serait aussi très bonne avec du poulet ou des crevettes!

merci beaucoup marie, pour ta visite et on gentil ...

2007-02-21T20:35:00.000-05:00

merci beaucoup marie, pour ta visite et on gentil commentaire :) ça me fait très plaisir

Quel beau plat qui semble bien épicé et réconforta...

2007-02-17T21:26:00.000-05:00

Quel beau plat qui semble bien épicé et réconfortant... je vais pouvoir vendre le menu-poisson avec facilité, je crois bien. Merci Isa pour toutes tes suggestions hors du commun, tu tombe si souvent dans mes goûts avec les pouding au citron-limoncello, daube de boeuf, pouding chômeur et j'en passe. J'espère que tu visiteras mon blogue prochainement, je t'ai mise dans mes liens.
Marie pour les intimes

merci soulafa redonne moi des nouvelles, tu verras...

2007-01-10T16:56:00.000-05:00

merci soulafa
redonne moi des nouvelles, tu verras c est excellent

Cette recette me plait bien, je la note:):)

2007-01-08T17:30:00.000-05:00

Cette recette me plait bien, je la note:):)

awoz tu m en redonneras des nouvelles, tu verras, ...

2007-01-06T20:05:00.000-05:00

awoz
tu m en redonneras des nouvelles, tu verras, ça ne goute pas ( fort ) le poisson
choupette
oh que oui ça sentait bon
mitsuko
nous adorons le poisson et aimons le manger différemment à chaque fois
mariet
oui c etait vraiment excellent

Il m'a l'air très bon ce riz au poisson.

2007-01-03T06:34:00.000-05:00

Il m'a l'air très bon ce riz au poisson.

Léger, exotique, une bonne façon de servir le pois...

2007-01-03T04:54:00.000-05:00

Léger, exotique, une bonne façon de servir le poisson!

Avec toutes les épices de ce plat cela devait sent...

2007-01-03T02:59:00.000-05:00

Avec toutes les épices de ce plat cela devait sentir bien bon dans ta cuisine.

Allo ISa, Comme tu sais je suis pas très poisson ...

2007-01-02T18:02:00.000-05:00

Allo ISa,

Comme tu sais je suis pas très poisson mais cette recette me plait...je pense que pour moi ça serait une excellente façon d'introduire plus de poisson dans mon alimentation...
Bonne soirée